• Cassis 'Noir de Bourgogne'

Variété très aromatique qui a besoin d'une autre variété pour la pollinisation

Plante
Nom de la plante Cassis Noir de Bourgogne
Famille Grossulariaceae
Nom latin Ribes nigrum
Hauteur de 1 à 2 m
Adulte En 3 ans
Largeur De 1 à 2 m
Port de la plante Buissonnant
Rusticité Forte (Résiste à -18°C)
Multiplication Par bouturage,
Résistance Sensible à l'Oïdium,
Emplacement
Sol et terrain Tous types de sol riches et fertiles
Implantation Dans une haie fruitière ou au potager dans un jardin familial. Ou en production de fruits ou de feuilles
Exposition Au soleil ou légèrement ombragée dans les situations chaudes
Feuille
Particularité de la feuille Caduc, odorante. Peut être utilisée en infusion
Fleur
Particularité de la fleur Autostérile
Fruit
Couleur du fruit Bleu foncé à noir. Fruit moyen mais très aromatisé. Très prisé pour des préparations culinaires
Période de cueillette Juillet
Particularité du fruit Fruit très goûteux, moyennement productif
Utilisation Le fruit se mange cru dans une salade de fruit, transformé en jus, sorbet, gelée ou tarte ou apéritif La feuille et les bourgeons s'utilisent en infusion à des fins médicinales

Cassis 'Noir de Bourgogne'

  • - Ribes nigrum
  • - Maturité juillet. Stérile
  • - Agriculture Biologique
  • Disponibilité : 15
  • 5,00€

  • H.T : 4,55€

Options disponibles