Variété tardive, et productive à petites grappes de fruits très aromatisés. Le fruit peut sécher sur pied sans pourrir

Plante
Nom de la plante	Cassis Black Down
Famille	Grossulariaceae
Nom latin	Ribes nigrum
Hauteur	de 1 à 2 m
Adulte	En 3 ans
Largeur	De 1 à 2 m
Port de la plante	Buissonnant
Rusticité	Forte (Résiste à -18°C)
Vigueur	Moyenne
Multiplication	Par bouturage
Résistance	Sensible à l'oïdium, sensible à l'anthracnose
Emplacement
Sol et terrain	Tous types de sol fertile et riche
Implantation	Dans une haie fruitière, au potager ou en culture de fruits ou de feuilles
Exposition	Au soleil, ou légèrement ombragée dans les situations trop chaudes
Feuille
Particularité de la feuille	Caduc et odorante
Fleur
Particularité de la fleur	Autofertile
Fruit
Couleur du fruit	Bleu foncé à noir de taille moyenne, grappes courtes faciles à cueillir, forte productivité. Le fruit ne s'éclate pas à la cuisson. Reste longtemps sur le pied sans pourrir
Période de cueillette	Juillet
Particularité du fruit	Fruit très goûteux
Utilisation	Le fruit se mange cru dans une salade de fruit, transformé en jus, sorbet, gelée ou tarte. La feuille et les bourgeons s'utilisent en infusion à des fins médicinales

Cassis 'Blackdown'

Taille

Quantité

5,00€