Variété tardive, et productive à petites grappes de fruits très aromatisés. Le fruit peut sécher sur pied sans pourrir
Plante | |
Nom de la plante | Cassis Black Down |
Famille | Grossulariaceae |
Nom latin | Ribes nigrum |
Hauteur | de 1 à 2 m |
Adulte | En 3 ans |
Largeur | De 1 à 2 m |
Port de la plante | Buissonnant |
Rusticité | Forte (Résiste à -18°C) |
Vigueur | Moyenne |
Multiplication | Par bouturage |
Résistance | Sensible à l'oïdium, sensible à l'anthracnose |
Emplacement | |
Sol et terrain | Tous types de sol fertile et riche |
Implantation | Dans une haie fruitière, au potager ou en culture de fruits ou de feuilles |
Exposition | Au soleil, ou légèrement ombragée dans les situations trop chaudes |
Feuille | |
Particularité de la feuille | Caduc et odorante |
Fleur | |
Particularité de la fleur | Autofertile |
Fruit | |
Couleur du fruit | Bleu foncé à noir de taille moyenne, grappes courtes faciles à cueillir, forte productivité. Le fruit ne s'éclate pas à la cuisson. Reste longtemps sur le pied sans pourrir |
Période de cueillette | Juillet |
Particularité du fruit | Fruit très goûteux |
Utilisation | Le fruit se mange cru dans une salade de fruit, transformé en jus, sorbet, gelée ou tarte. La feuille et les bourgeons s'utilisent en infusion à des fins médicinales |
Cassis 'Blackdown'
- - Ribes nigrum
- - Maturité deuxième quinzaine de juillet
- - Agriculture Biologique
- Disponibilité : novembre 2021
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5,00€
- H.T : 4,55€